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우니쓰 집밥11

백종원 서산 돼지찌개, 백종원 골목식당 돼지찌개 만드는법 백종원 골목식당 돼지찌개 레시피 돼지고기 300g 김치 2 주먹 식용유 1 스푼 다진 마늘 1.5 스푼 새우젓 1 스푼 대파 반 줄기 쌀뜨물 제 블로그에 이 레시피를 찾아 들어오신 분들은 골목식당을 보시는 분들이겠지요? 저도 매주 수요일 밤마다 졸린 눈을 비벼가며 열심히 시청하고 있는 프로그램 중 하나가 백종원의 골목식당 입니다. 지난주를 마지막으로 서산 해미읍성 편이 끝났는데요. 서산에 많은 식당들 중에서도 백종원씨가 극찬을 아끼지 않았던 돼지 찌개집이 있었습니다. 저는 돼지 찌개라는 말을 처음 들어서 뭔지 몰랐는데 김치찌개에 돼지고기를 많이 넣으셔서 돼지 찌개라고 이름을 붙이셨다고 하시더라고요. 방송을 보다 보니 왜 돼지 찌개라고 부르는지 이해가 갈 정도로 돼지 찌개집 사장님께서는 재료를 아낌없이 정.. 2019. 5. 8.
부추장떡 만들기, 요즘 제철인 부추 효능 간단하고 쉽지만 맛있는 부추 장떡 만들기 부추 200g 밀가루 2 종이컵 물 소금 1 티스푼 고추장 2 스푼 새우( 없으시면 생략 하셔도 됩니다.) 날씨가 언제 따뜻해질까 싶었는데 요즘은 낮에 28도까지 오르고 덥기까지 하네요. 지난 주말에 시부모님 댁에 다녀왔는데요. 저희 시부모님께서 크게 농사를 짓진 않지만 소소한 일거리로 농사를 짓고 계세요. 그런데도 항상 농산물이 차고 넘쳐서 두분 드시기에 많다고 하시더라고요. 덕분에 가까이에 살고 있는 저랑 남편은 자주 얻어 먹고 있어요. 이번에 가보니 부추가 너무 예쁘게 잘 자라 있더라고요. 봄 부추는 인삼이나 녹용과도 바꾸지 않는다는 말이 있지요. 그만큼 부추는 여러가지 약효를 가지고 있어 동의보감에서도 부추에 대한 기록을 찾아 볼 수 있다고 합니다. 동의보.. 2019. 5. 7.
김수미 닭볶음탕 레시피, 수미네반찬 닭도리탕 만들기 수미네 반찬, 김수미 선생님 레시피 닭볶음탕 만들기. 저는 마트에 딱히 살게 없어도 가서 구경하는 걸 좋아해요. 다행히 저희 남편도 마트에 가서 구경하는 걸 좋아해서 연애 할 때부터 심심하면 마트에 가고는 했었어요. 어제도 마트에 갔다가 닭고기를 보고 있는데 너무 싱싱하고 좋아 보이더라고요. 그래서 남편도 저도 너무 좋아하는 닭볶음탕을 만들어서 먹으려고 사왔어요. 요즘 수미네 반찬 김수미 선생님 레시피가 너무 유명하길래 저도 한번 도전해 보았어요. 제가 할 수 있다는 것은 많은 분들이 하실 수 있다는 결과이기도 해요. 여러분도 꼭 이 레시피 대로 해서 드셔 보세요. 정말 맛있었어요. 볶음탕용 닭 900g, 감자 3개, 양파 1개, 대파 2대, 당근 1/2개, 청양 고추 2개, 생강 1톨, 식초, 건 대추.. 2019. 5. 5.