우니쓰 집밥11 김수미 머위무침, 수미네반찬 머위들깨무침 수미네반찬 머위들깨무침 손질한 머위대 500g 들깨 가루 3 스푼, 홍고추 & 청양 고추 1/3개 대파 흰 부분 1/3대, 양파 1/5개 국 간장 2 스푼, 다진 마늘 1/3 스푼, 생수 3 스푼3월에서 4월이 제철인 머위대를 얼마 전, 어머님께 받아왔습니다. 어머님께서 머위대 껍질도 다 까고 삶기 까지 해서 보내주셨더라고요. 늘 감사한 마음으로 받기만 합니다. 어렸을 때는 머위대를 왜 먹지? 하고 생각을 많이 했었는데 점점 한해, 한해 지날 때 마다 어렸을 때 엄마가 만들어 주셨던 음식이 더 생각이 나고 먹고 싶고 하더라고요. 저는 강원도에서 나고 자라다 보니 항상 산나물이 풍부한 환경에서 지냈거든요. 그래서 마트에서 나물을 사는 게 사실 좀 꺼려지더라고요. 어쩔 수 없이 콩나물 같은 것은 사 먹고 있.. 2019. 5. 29. 백종원 부추 요리, 백종원 계란 부추 볶음 만들기 백종원 계란 부추 볶음 부추 한 줌(대략 200g) 달걀 4개 식용유 굴소스 1 스푼 참기름 1 스푼오랜만에 블로그에 글을 쓰는 것 같아요. 갑자기 병원에 입원을 하게 되어 글을 쓸 수가 없었네요. 항상 아프고 나면 드는 생각이지만 살아가는데 있어서 돈도 중요하다고 하지만 건강이 최고라는 생각이 듭니다. 건강하지 않으면 아무것도 할 수 없으니까요. 건강할 때 건강을 챙기도록 노력해야겠습니다. 요즘 부추가 정말 저렴하지요. 또 지금처럼 식재료를 저렴하게 살 수 있는 때도 없는 것 같습니다. 저는 2인 가정이다 보니까 적은 양을 사 놓아도 식재료를 다 소진 하는 게 쉽지 않더라고요. 어머님께서 부추를 또 주셔서 이번에는 부추를 가지고 어떤 요리를 해 먹어야 좋을까 생각 하다가 예전에 TV에서 백종원씨가 만드.. 2019. 5. 24. 김수미 마늘쫑 고추장 무침, 마늘쫑 효능 김수미 마늘쫑 고추장 무침 레시피 마늘쫑 한단 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 매실액, 통깨 요즘 마늘쫑이 딱 제철이지요? 지난번 수미네 반찬에 마늘쫑 고추장 무침이 나오는 것을 보았는데 너무 맛있어 보이더라고요. 지금이 아니면 국산 마늘쫑을 먹기가 쉽지 않기에 마트에 갔다가 한 단에 2,400원 주고 사왔거든요. 그런데 오늘 저희 동네 장날이라 장에 나가니 한 단에 2,000원에 팔더라고요. 마트보다 양도 더 많고요. 하루만 더 참았다가 살걸 하고 어찌나 아쉬웠는지 모르겠어요. 사실 400원이 엄청 큰 돈도 아닌데 왜 이렇게 아깝게 느껴지던지.. 날씨가 정말 하루가 다르게 너무 더워져서 이제 조금만 더 지나면 음식 하기도 힘들겠더라고요. 오늘은 27도까지 오르더라고요. 사실 여름에 뜨거운데 불 앞에.. 2019. 5. 12. 팽이버섯 요리, 팽이버섯 계란전 만들기 팽이버섯 계란 전 만들기 팽이버섯 1 봉지 대파 반 줄기 달걀 2개 부침 가루 2 스푼 소금 약간 어제 마트에 갔다가 농협에 있는 LOCAL FOOD 코너에 갔더니 팽이버섯을 저렴하게 팔더라고요. 1 봉지에 500원 주고 싱싱하고 깨끗한 팽이버섯을 샀답니다. 저희 남편이 전을 무척 좋아한다고 부추 장떡 만들 때도 블로그에 적었던 적이 있는데요. 팽이버섯을 가지고 간단하게 팽이버섯 전이나 만들어 줘야지 하고 샀어요. 저는 사실 버섯 특유의 미끌미끌하고 물컹물컹한 식감을 별로 좋아하지 않는데요. 팽이버섯이랑 표고버섯은 맛있더라고요. 제 입맛에도.. 그래서 버섯을 구매하면 보통 팽이버섯이나 표고버섯을 사요. 팽이버섯은 가격은 저렴해도 식이섬유가 양배추의 두 배 이상이나 들어 있다고 합니다. 게다가 팽이버섯의 .. 2019. 5. 9. 이전 1 2 3 다음
